tft每日頭條

 > 知識

 > 征湖南的菜式及做法

征湖南的菜式及做法

知識 更新时间:2024-07-23 21:13:11

  剁椒魚頭原料魚頭1個、紅剁椒20克、綠剁椒20克、姜1塊、蒜粒3顆、小蔥2顆、鹽2克、胡椒粉2克、料酒10克、白糖5克。

  做法1、用刀将魚頭從後背處刨開,去除魚鰓,撕掉魚身内側表面的黑膜。

  2、将魚頭洗淨後,魚頭兩面均勻抹1克的鹽,5克的料酒,腌制約15分鐘。

  3、蒜切片備用,姜切末,蔥切蔥花,蔥段備用。

  4、蒸鍋加水燒開,盤子内墊上蔥段,蒜片,放魚頭,上鍋加蓋用大火蒸,蒸5分鐘時,開蓋倒掉盤子裡蒸魚的腥水。

  5、魚頭鋪上紅綠剁椒,加5克白

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved