1、所需食材:準備兩個八棱瓜,雞蛋2個,以及半個洋蔥。
2、所需備料:洋蔥半個切碎,八棱瓜切小小塊,雞蛋打散。
3、倒适量的油,洋蔥入鍋炒軟炒香。
4、接着倒入八棱瓜(絲瓜)翻炒出水至軟,加入鹽,雞精等調料。
5、在打散的雞蛋中倒入些許料酒,倒入鍋中,等鍋裡水滾起來可翻炒一下,就可以把菜裝到盆子了。
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