材料:雞翅,可樂、姜末,蔥花,大料,醬油,白糖。
做法:
1、将雞翅洗淨,用刀在雞翅上劃幾下;
2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,将雞翅放入油中,炸到外皮泛黃;
3、倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片,大火燒開後轉小火炖至湯汁收幹即可。
注意:倒入可樂的量要沒過雞翅,不要再放鹽。湯汁快要收幹時,要攪動,以免雞翅表面焦糊。
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