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文山特産有哪些

知識 更新时间:2024-08-12 17:20:20

  文山特産主要有:三七、文山他披梨、椒鹽餅、丘北辣椒、硯山米線等。

  1、三七

  三七是很名貴的一種中藥材,被稱為“金不換”,文山盛産三七,是三七的原産地,在産量和質量上均居全國之首,曆來有“三七之鄉”的美譽。

  2、文山他披梨

  文山他披梨有很高的營養價值,果形優美,而且梨核比一般的梨核要小一些,皮也要薄一些,汁多,味甜。

  3、椒鹽餅

  椒鹽餅是一道美味的菜肴,色澤金黃,表皮酥脆,餡心鹹甜适口。主要由面粉、豬油、白糖等材料制作而成。

  4、丘北辣椒

  丘北辣椒是丘北縣的土特名産,具有個小、肉多、色豔、皮辣、籽香、熱量大、含油脂高等特點。不僅可以作為調味品,還具有助消化等功能,被稱為“雲南小椒”。

  5、硯山米線

  米線,又稱米絲或米面,是我國有悠久曆史的傳統食品,既可作為主食,又可作為小吃,是南方數省人們經常食用的米制品。

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