炒薯片的做法:
食材:五花肉250g、馬鈴薯1個、辣椒适量、蔥适量、油豆豉适量、蒜适量、鹽适量、生抽适量、糖适量、料酒适量、雞精适量。
方法步驟:
将五花肉切片;馬鈴薯切片,并準備好其他配料;鍋内放油置于火上。待油燒熱後将五花肉入鍋煸炒;将五花肉炸出油,然後放入薯片;薯片将要熟透的時候,加入辣椒,豆豉、料酒、鹽,并加入水燒煮;熟透後加入蔥、糖、雞精調味即可。
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