刺參的話是分為六排刺和四排刺的。海參刺參的排刺之分從頭數到尾的話,是四排刺,從邊上多出來的不是完整的兩排刺,就可以說成是六排刺。
海參價格的話,跟年限跟海參品種有關,一般年限長的海參價格高。品種的話,就目前而言,刺參是所有海參中營養價值最高的海參,價格要比别的海參價格要高。
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