例如花旗參炖雙鴿。
材料:花旗參16克,中等乳鴿2隻,枸杞适量,姜片。
做法:
1、花旗參切成小片。
2、将乳鴿宰殺洗淨,切成小塊,将乳鴿過開水,再用冷水沖洗,去腥。
3、把乳鴿,枸杞,姜片,花旗參放入炖盅加水熬制,先旺火燒開後,再用微火炖上3小時後加鹽即可。
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