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湖南的習俗

知識 更新时间:2024-10-04 22:20:49

  湖南有以下一些習俗:

  1、在飲食結構方面,湖南人日常飲食一般以大米為主食,副食方面,農村以蔬菜為主,城市則肉食、水果的比重較大。除夕會吃雞、肉、魚三樣,而且得是大魚大肉。雞要整隻的清炖,要選擇公雞,炖好後把雞頭立起來放;魚蒸好後再在上面撒滿紅紅的辣椒,而且三十晚上的魚千萬不要吃完,要留到初一再吃,這是象征着年年有餘、五谷豐登,辣椒代表的就是紅紅火火了。

  2、從正月初一到十五,到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要"接龍"。即挨家挨戶發請帖,凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。接龍後,開始舞龍。龍随鼓起,翻騰跳躍,大有騰雲駕霧之勢。湘中一帶盛行舞龍燈,都表達了人們喜慶豐年的美好祝願。

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