雞和土豆,闆栗,咖喱,香菇等一起炒,比較好吃。
土豆炒雞肉的做法:
用料:土豆2個,雞肉,姜适量,豆瓣醬适量,料酒适量,蒜适量,糖适量。
做土豆炒雞肉的步驟:
1、姜蒜切片,幹辣椒切斷,花椒适量,土豆切小塊泡水後備用
2、雞肉切小塊,用豆瓣醬 料酒 适量鹽 生姜腌制十分鐘以上
3、鍋内放油,油七分熱後,放入姜蒜,放入冰糖四五顆,放入雞肉翻炒,要有耐心不停的翻炒,不然會粘鍋,雞肉炒至一半熟後,放入土豆一起炒,待熟後可加入一點鹽或生抽,然後裝盤即可。
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