可以有以下處理方法:
1、在米水尚能分離時,筚出米湯,然後再繼續煮,依據水的基本特性,促使水由液态轉化為氣态,手段是促進高溫态的汽化,以及高于常溫态的蒸發;
2、米水已不能分離,但米粒之間尚未粘結時,适當攪拌,目的是使水蒸汽盡量散發;但要注意由于鍋蓋未蓋,米粒受高溫水汽蒸煮效果減弱,應适當延長後續的焖飯保溫時間來彌補;
3、米粒已經粘結,此時不宜攪拌,待米飯焖透之後,趁熱立即将米飯盡量薄薄地平鋪到大盤子容器内,置于電扇下吹晾,也可去除相當多水分,時間越長越幹;
4、飯涼之後,重置微波爐加熱時,不要加蓋,還會散去若幹水分。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!