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益藜米是什麼

知識 更新时间:2024-11-20 20:21:50

  益藜米是藜科藜屬植物的果實,富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。益藜米具有高蛋白,其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%,還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過程中發揮有益功效。

  葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羟基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間産物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用産生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有着廣泛應用。

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