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糯米粉可以炸馍馍嗎

知識 更新时间:2024-11-20 18:44:07

  當然可以,做法如下:其形狀如空心圓球,可用糯米粉或者面粉作胚,用白糖跟粉用水攪拌成粉堆,然後捏成一個個空心小圓球,可做空心的,裡面什麼都不放,也可在裡面加甜佐料(如椰子絲、瓜糖),然後把做好的油炸馍放到已沸騰的油鍋裡炸,待油馍變成金黃色後即可撈起來。酷似金黃色的小圓球,不止外觀優美,更是香甜可口的油炸極品,須注意一點就是,本土油炸馍必須用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。

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