雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足,雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。意見建議:但雞爪的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導緻身體肥胖。另外某些不法商販在雞飼料中添加激素,導緻雞爪中激素殘留,也會影響人體健康。
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