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甲魚怎麼吃最有營養

知識 更新时间:2025-02-08 00:18:28

  1、青蒿甲魚湯。準備青蒿10克、幹桃花10克、黃芪10克、甲魚200克。将前調料放入沙鍋内,加水适量,煎湯,去渣留液,再與甲魚一同放入沙鍋内煎煮。

  2、枸杞沙苑甲魚湯。準備甲魚200克、枸杞子50克、沙苑子50克。洗淨用紗布包好,共煮至甲魚肉爛,加調料,吃肉喝湯。

  3、當歸黨參甲魚湯。準備甲魚200克、當歸50克、黨參50克。甲魚去頭及内髒,切塊。用紗布包當歸和黨參,與甲魚共煮至肉爛,去中藥加鹽及調料即可食用。

  4、黃芪枸杞炖甲魚。準備黃芪50克、枸杞子30克、甲魚200克、生姜10克。将黃芪用清水浸潤切片布包,枸杞子洗淨,甲魚去内髒後切塊,生姜洗淨,切成片,加清水适量炖煮,武火燒沸後,再用文火慢煮,至熟爛後,去藥包,調味即可。

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