鐵鍋炖魚用的是草魚。鐵鍋炖魚是一道美食,鐵鍋炖魚屬于川菜系,味道清香可口,營養價值豐富。草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鲩、鲩魚、油鲩、草鲩、白鲩、草根、厚子魚、海鲩、混子、黑青魚等。栖息于平原地區的江河湖泊,一般喜居于水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,遊泳迅速,常成群覓食。為典型的草食性魚類。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!