酒粕是指釀制日本酒首先釀制發酵液,釀制日本酒首先釀制發酵液,壓榨發酵液得到“酒粕”。由于日本酒的香氣與味道十分豐富,很多人将酒粕用于腌制鹹菜或調制甜酒。而最近作為健康食品,酒粕的護膚美容價值被廣泛認識起來。酒粕具有提高免疫力、促進血管擴張改善疲勞、美肌效果,起到保濕作用等功效。
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