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泥鳅怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-10-05 17:10:36

  1、準備好蔥姜蒜、幹辣椒、花椒、幹薄荷,将買的泥鳅倒入溫水鍋中,迅速蓋上蓋子,一分鐘後撈出。

  2、把泥鳅身上的粘液清洗幹淨,用剪子把内髒劃開,清洗幹淨,起鍋燒油,放入泥鳅。

  3、用中小火煎制,煎好後撈出備用,鍋裡下小料爆香,然後倒入泥鳅翻炒一分鐘即可出鍋。

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