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炖肉時放什麼可以防止溢鍋

知識 更新时间:2025-01-23 22:40:13

  可以放的東西有:

  1、當鍋裡的肉開始沸騰時,在鍋裡加幾滴芝麻香油或食用油,油會使泡沫擴散不積聚因此就不容易溢鍋。

  2、.當鍋裡的肉開始沸騰時也可以在鍋裡插根筷子或勺子。起到沸騰核心的作用,這樣湯開始沸騰時,會比較平穩,不會出現突然爆沸而發生溢鍋現象。

  以上方法不僅在炖肉時可以防止溢鍋,在日常生活中無論是熬粥,煮水餃還是煮面條等一切怕沸鍋的食物都可以用。

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