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怎樣鑒定真正的土豆粉條

知識 更新时间:2024-11-24 00:16:02

  方法如下:

  1、形狀:好的土豆粉條粗細均勻;

  2、顔色:白色透明無雜質最好,有灰色或者青色或者黃色說明有雜質;

  3、煮:久煮不爛且會發脹的是優質土豆粉,煮一會就爛不會發脹的則是不好的;

  4、口感:好的土豆粉光滑,醇香,有韌性。

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