10斤蘋果放10斤醋,冰糖則以沒過蘋果為準,不要把醋和蘋果一同加入。首先将蘋果洗幹淨,然後等蘋果自然晾幹或用乾淨的布擦幹。把蘋果全部都拿來切片,然後一層蘋果一層冰糖放入乾淨的玻璃罐裡。最後就是等待冰糖融化、把蘋果的水份分離出來。
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