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香榧子怎麼吃

知識 更新时间:2025-04-22 05:05:33

  食用香榧果的方法如下:

  1、每粒香榧硬殼的一端都有兩道裂口,俗稱“香榧眼”;

  2、隻要拇、食兩指按住“香榧眼”一捺,堅殼即一裂為二;

  3、将果仁按在殼中稍稍往複旋轉,果衣即可除盡。

  香榧果實,味香而美,營養豐富。含有鈣、磷、鉀等成分。除可炒食外,還可榨油、入藥。香榧可用于驅除腸道的寄生蟲,如鈎蟲、蛔蟲軍,都有較好的效果。對拉肚或消化不良的人,嚼食炒焦的香榧會收到較好的療效。

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