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椒鹽香豆腐湯汁怎麼熬

知識 更新时间:2024-11-18 20:09:15

  做法:

  1、豆腐事先放到淡鹽水裡浸泡約半小時;

  2、然後将豆腐切成等大的塊狀;

  3、鹽、老抽、陳醋、雞精、番茄醬、辣椒末、白糖、清水、澱粉和花椒粉調成汁;

  4、鍋中倒入适量油燒熱;

  5、放入切好的豆腐塊;

  6、煎到四周金黃變硬後盛出備用;

  7、鍋中留底油,加入調好的糖醋汁;

  8、煮到湯汁變濃;

  9、倒入煎好的豆腐;

  10、翻炒至均勻上色後即可盛出;

  11、做好的豆腐拌點小蔥碎就可以了。

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