好處:
1、秋季老鴨營養豐富,富含蛋白質,維生素,鈣,磷,鐵等,而且性寒涼,最适合體熱上火的人;
2、對女性尤其有滋陰養顔的功效;
3、因為鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘,寒,入肺胃腎經,有滋補,養胃,補腎,消水腫,止熱痢,止咳化痰等作用;
4、凡體内有熱的人适宜食鴨肉,體質虛弱,食欲不振,發熱,大便幹燥和水腫的人食之更為有益。
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