可以簡單分為開鍊烴,脂環烴和芳香烴,所有的烴都是憎水的,即所有的烴都不溶于水。烴的種類非常多,屬易燃易爆品,結構已知的烴在2000種以上。烴是有機化合物的母體,其他各類有機化合物可以看作是烴分子中一個或多個氫原子被其他元素的原子或原子團取代而生成的衍生物。
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