荸荠入藥,曆史悠久,自古入藥。中醫認為,荸荠性味甘、寒,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,臨床适用于陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等症的治療。在呼吸道傳染病流行季節,吃荸荠有利于流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中醫臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰,降血壓和治療大便幹硬。
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