材料:姜三片、糖醋适量、紅蘿蔔、水适量。
辰溪酸蘿蔔做法:
1、紅蘿蔔切片,再把切好的蘿蔔片放進盆裡,撒上鹽,腌制二十分鐘。
2、将腌好的蘿蔔片放進玻璃瓶裡,再放入姜,塞緊。
3、把水、糖、醋混合放入鍋中煮,邊煮邊攪拌,使糖完全融化。
4、煮開之後,将糖醋汁倒入蘿蔔瓶裡。
5、将其晾涼并蓋上瓶蓋,在室溫狀态下放置一天,即可食用。
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