火龍果饅頭在蒸之前蒸鍋提前加熱一下後關火,營造溫暖潮濕的環境,這樣做出來的饅頭才不會掉色。火龍果饅頭是一道美味的面點,主料有面粉、紅曲粉等,輔料是酵母粉、糖等。制作方法為:把火龍果榨汁過濾與面粉和酵母粉混合。再揉成光滑細膩的面團。然後擀成面片卷起來,切開。最後蒸熟即可。
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