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正宗姜黃有什麼營養

生活 更新时间:2024-07-22 21:21:43

名稱:姜黃 TUMERIC

别名:郁金,寶鼎香,毫命,姜

科:芭蕉目姜科

正宗姜黃有什麼營養(姜黃的營養價值)1

活性植物部分與主要成分:

正宗姜黃有什麼營養(姜黃的營養價值)2

制備:

姜黃可以通過乙醇被提取或以粉末形式服用。通常用于膠囊補充劑的粉末制劑。

曆史與藥用:

姜黃是一種多年生草本植物,高可達約一米。根莖在被切割緻内部暴露時呈黃色或黃橙色。姜黃被用作染料、香料和藥物。姜黃的主要成分使它有益于減輕炎症和疼痛。姜黃素可降低人體對膽固醇的攝取和增加膽汁酸的分泌,對肝髒有益,因此可考慮将其用于治療與肝髒有關的病症。

姜黃對于治療炎症或疼痛是一種很有效的草本植物。姜黃含有的姜黃素已被證明可通過抑制NF-kappab(核轉錄因子)、COX-2(環氧化酶-2)、LOX-5&12、IL-6(介白素-6)、TNF-α(腫瘤壞死因子-α)和抑制PG2(前列腺素)來調控炎症。姜黃素還可通過減少疼痛信使--P物質來緩解疼痛。

其他注意事項:

姜黃是一種可長期服用的安全植物。但是不建議妊娠期婦女服用相關補劑。對于同時服用抗凝藥物的患者,需要咨詢相關專業人士來調整服用劑量。

姜黃禁用于膽管梗阻。

姜黃最好随餐服用。

參考文獻:

  1. Gunnars, Kris BSc. “10 Proven Health Benefits of Turmeric and Curcumin.” Healthline, 7 May 2021.
  2. “TURMERIC: Overview, Uses, Side Effects, Precautions, Interactions, Dosing and Reviews.” WebMD.
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