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炒肉時怎麼才能不粘鍋

知識 更新时间:2024-12-23 13:33:49

  1、熱鍋涼油,先把鍋擦淨,中火把鍋燒熱再放油,然後放肉煸炒即可。

  2、要先将幹淨的炒鍋上火燒熱,然後加少量食用油,轉鍋滑一遍,倒出熱的食用油,再次放到火上,加食用油即可炒菜。

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