1、馬鲛魚不是深海魚,屬于近海魚。馬鲛魚屬近海溫水性洄遊魚類,魚期:4-6月由于以魚蝦等水生動物為食,故馬鲛魚生得渾身肥滿,是一種經濟價值較高的海産優質魚類。
2、馬鲛魚,Scomberomorus niphonius,體形狹長,頭及體背部藍黑色。一般體長為25~50厘米、體重300~1000克。分布于北太平洋西部,中國産于東海、黃海和渤海.體形狹長,頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鳍與臀鳍之後有角刺。在夏秋季常結群作遠程洄遊。馬鲛魚刺少肉多,體多脂肪,與“雪菜”同燒鮮美異常,可作“熏魚”,也可用鹽腌制,是下飯佳肴。
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