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巧克力适宜保存在多少溫度

知識 更新时间:2025-02-06 08:46:52

  保存巧克力時,溫度和濕度最為重要,環境最好保持幹燥。

  1、純巧克力的儲存溫度為五至二十攝氏度,濕度控制在百分之八十二至百分之八十五之間較佳;

  2、複合型巧克力儲存溫度在八至十八攝氏度,濕度控制在百分之七十八較佳。

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