粉紅酒,粉紅酒通常都以新鮮果香為主,清淡順口,口感中性,不容易和其他味道起沖突,所以适合搭配許多菜色,而在這許多菜色當中,又以生菜沙拉、涼菜、白肉等夏季比較清淡的食物為佳;清淡型紅酒,清淡型的紅葡萄酒清淡爽口風格簡單,與粉紅酒一樣,可以搭配所有家常的簡單食物,是衆所周知的最實用的佐餐葡萄酒,肉醬面、比薩、火腿、臘腸、冷肉凍和淡味乳酪等等食物,都能夠與紅酒搭配成完美組合;細膩型紅酒,細膩型紅酒單甯緊緻口感精巧,适合與之搭配的也應該是比較精緻的菜肴,年份比較小的細膩型紅酒可以搭配煎烤的牛排或小牛肉,年份比較老的則相當适合野禽料理,而部分産自寒冷地區口味清淡的紅酒,則适合搭配魚類料理;強勁型紅酒,所謂的強勁型紅酒,一般顔色較深口感強勁,因此搭配肉類食物,如簡單煎烤的牛排、羊排和鴨胸等等,更能夠表現紅酒細膩而又豐富的變化,同時也能夠彰顯紅酒的高雅。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!