制作方法如下:
一、原料:
主料:當歸20g、鴿子1隻、瘦肉150g;
輔料:鹽适量、黨參15g、沙參25g、當歸30克、蜜棗1粒、姜片2片。
二、做法:
1、鴿子一隻,瘦肉150克洗淨;
2、然後剁成小塊,放入開水鍋中焯燙去血沫;
3、加入裝有清水的湯煲中,放入蜜棗和姜片;
4、把當歸切成小塊,放入湯煲中,黨參與沙參與折成小段放入湯煲中
5、開大火,煲開後,轉中小火煲90分鐘;
6、食用前加食鹽适量即可。
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