1、原料:牛排需約350克,紅椒與青椒各1隻、洋蔥半隻均切絲,蒜茸1匙;
2、腌料:生抽2匙、辣醬油1匙、油2匙、胡椒粉少許、雞精少許;
3、調料:糖1匙、老抽1匙、鹽适量、水生粉少許、茄汁少許、蔥花、水少許、黑胡椒少許。
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