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用砂鍋怎樣煮煲仔飯

知識 更新时间:2024-09-01 17:44:06

  砂鍋煲仔飯的制作材料為:大米300克、土豆100克、胡蘿蔔100克、西蘭花100克、白蘿蔔100克、水160毫升、食油适量、精鹽适量、廣味香腸100克。

  砂鍋煲仔飯的制作步驟如下:

  1、将大米淘洗幹淨,放入砂鍋,加入适量清水;

  2、将香腸、土豆、胡蘿蔔、白蘿蔔切丁,西蘭花掰成小朵;

  3、鍋中放入少量油,放入香腸丁翻炒至肥肉變透明;

  4、放入土豆丁、胡蘿蔔丁、白蘿蔔丁翻炒,放入鹽;

  5、待砂鍋中的米煮半熟時,放入炒好的配菜;

  6、放入西蘭花,在砂鍋壁周圍一圈滴入食用油;

  7、蓋上砂鍋鍋蓋,繼續煮5分鐘即可。

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