豇豆末塌雞蛋的家常做法-tft每日頭條

豇豆末塌雞蛋的家常做法

生活更新时间:2025-01-06 08:45:24

第一、豇豆收拾清洗幹淨，控幹水分，切成末。

第二、青尖椒用水清洗幹淨，控幹水分，切成末。蔥，姜切成末，備用。

第三、雞蛋打入碗裡，攪拌成雞蛋液。

第四、把切好的豇豆，青尖椒，蔥，姜末，一起放入雞蛋液碗裡，放入鹽，味精，五香粉，拌和均勻。

第五、鍋裡放入油加熱，油熱後放入豇豆末雞蛋液，小火煎塌。

第六、煎塌至豇豆雞蛋液稍凝固後，用鏟刀翻面煎塌。用鏟刀把成餅狀的雞蛋液鏟成塊。

第七、翻面煎塌至完全沒有生的雞蛋液即可，關火出勺。

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