黃魚生活在東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故又名石首魚,廣泛分布于北起黃海南部,經東海、台灣海峽,南至南海雷州半島以東,該魚屬暖溫性集群泅遊魚類,常栖息于水深60米以内的近海中下層。
大黃魚生殖季節有春、秋兩季,生殖期時,魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄遊。作為名貴經濟魚類,大黃魚長期來深受消費者青睐。但因過度捕撈,資源破壞嚴重。
黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鲞;小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬輻鳍魚綱,鲈形目,石首魚科,黃魚屬。黃魚曾是中國重要經濟魚之一
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