鹿角膠是經過鹿角加工而成的一種營養品,為扁方形快,顔色為黃棕色或紅棕色,半透明,質脆,易碎,斷面光亮,氣微,味微甜,以适量開水溶化後服用即可。
鹿角為鹿科動物馬鹿已骨化的角或鋸茸後翌年春季脫落的角基,分别習稱“馬鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脫盤”。分布于新疆、青海、東北三省等地。
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