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湯圓用什麼面粉包

知識 更新时间:2024-10-08 03:28:03

  1、首先準備好現成的湯圓芯子和糯米粉;

  2、選出六分之一準備好的糯米粉用水揉成團,硬度适中,然後将其煮熟;

  3、将煮熟的糯米團放在剩下的糯米粉中揉散;

  4、再順勢将煮糯米團的熱水倒入幹糯米粉中揉勻,揉好後要有足量水分,用手掰開時有一定的粘膩感,就可以包湯圓芯子;

  5、将糯米揉出一個個的小粉團,用兩手推成一個碗狀的圓餅,放入湯圓心;

  6、再用手将口子收緊,最後揉成一個完整的湯圓。

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