紅苋菜的種植時間:中國華北及西北地區露地4月下旬到9月上旬播種,5月下旬到10月上旬采收,生長期30到60天。無霜地區可全年種植。 苋菜是一次播種,多次采收的葉菜。春播苋菜在播種40到45天,株高10到12厘米,具有5到6片真葉時開始采收。第一次采收結合間苗,拔出過密,生長較大的苗;第二次采收用鐮刀進行割收,保留基部5厘米左右。待側枝長到12到15厘米左右時,進行第三次采收。
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