絕大多數生物的起始密碼子都是AUG,作為多肽鍊合成的起始信号,同時編碼一種氨基酸,原核生物的起始密碼子AUG翻譯對應的是甲酰甲硫氨酸,真核生物的起始密碼子AUG翻譯對應的是甲硫氨酸。某些原核生物也以GUG和UUG為起始密碼子。
信使RNA(mRNA)的開放閱讀框架區中,每3個相鄰的核苷酸為一組,代表一種氨基酸,這種存在于mRNA開放閱讀框架區的三聯體形式的核苷酸序列稱為密碼子。由A、U、C、G四種核苷酸可組成64個密碼子,其中有61個密碼子可編碼氨基酸。AUG既編碼甲硫氨酸,又作為多肽鍊合成的起始信号,作為起始信号的密碼子稱為起始密碼子。
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