可放小白菜,青菜。
下面是其做法:
主料:青菜150克、面粉30克;
輔料:雞蛋1個、色拉油少許、水45毫升;
青菜煎餅的做法:
1、将青菜清洗幹淨,切小塊,入攪拌機加上清水,攪拌成青菜糨糊;
2、将雞蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜漿倒入蛋液中繼續打勻,倒入面粉朝一方向攪拌均勻;
3、平底鍋燒熱,倒上油,轉小火,将青菜面粉糊倒入鍋中,一面煎至結底,表面基本凝結後用鏟子輔助翻過來煎另一面;煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤食用
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