肉皮凍怎麼做才又脆又好吃-tft每日頭條

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃

生活更新时间:2025-01-21 12:18:58

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）1

百吃不膩的Q彈肉皮凍，自己在家做，既實惠又衛生。平時炒菜剩下的肉皮或者絞肉餡剩餘的肉皮，有那麼一把就能做一大碗，足夠全家人美美吃上兩頓。

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）2

以往我總喜歡做一大盆，豬皮也要攢上兩三個月才夠量。而做好的肉皮凍要吃差不多一周才能吃完。剛吃時還覺得挺新鮮，每頓必切一大盤；越往後吃越沒有新鮮勁了。

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）3

物以稀為貴。

後來，我就學聰明了。每次少做點，隻夠吃兩三頓的量。新鮮勁兒還沒過，肉皮凍就吃完了，所以還盼着下次的。另外，肉皮和肉皮凍也不用長時間占冰箱的空間，還省了能源。

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）4

---【Q彈肉皮凍】---

【材料】豬肉皮400克，大蔥1段，大蒜5瓣，八角1顆，花椒1撮，香葉2片，醬油30克，鹽3克，水1鍋

【蘸料】小青蒜1把，生抽30克，香醋30克，辣椒油1勺

【制作】

1. 清洗幹淨的豬肉皮；

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）5

2. 入涼水鍋；

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）6

3. 大火煮沸5分鐘，肉皮由白色變透明狀；

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）7

大宇電陶爐，微晶面闆無縫一體成型，遠紅外三環發熱，無高頻輻射，四大功能菜單 8大火力可調，能定時，有防燙提醒，還不挑鍋具，各種金屬材質質、砂鍋、耐高溫玻璃等均可使用。

4. 撈出稍晾晾，用利刀将肉皮内側的脂肪去掉，表皮上殘留的豬毛刮淨；

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）8

5. 切2、3公分的小塊；

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）9

6. 蔥、蒜、八角等調料裝入調料袋裡；

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）10

7. 肉皮中放調料袋，撒鹽、倒醬油、水，大火煮開後轉小火；

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）11

康甯鍋，用材上乘，品質優良，多種鍋型和容量可選，耐高溫玻璃，可用于明火及電陶爐。雙耳可防燙，端取方便。

8. 直到肉皮軟爛，用筷子能輕輕夾斷；

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）12

9. 肉皮和湯汁舀入耐高溫帶蓋容器裡，晾至溫熱時蓋上蓋子，入冰箱冷藏一夜至完全凝固；

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）13

10. 蘸汁：小青蒜、生抽、香醋、辣椒油調和而成；不限這些材料，青蒜可換成大蒜、香蔥，還可加入姜末、芥末汁等；

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）14

11. 凝固好的肉皮凍脫模；

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）15

12. 切片切塊都可以；肉皮凍非常滑，個人認為切片更易夾取。

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）16

【蘋果私房話】

1. 肉皮中的脂肪含量不少，所以把内側的肥肉去掉，食用起來更健康；如果隻為追求口感，有這些脂肪口感上更香潤，畢竟蒜泥白肉的肥肉與之異曲同工；

2. 肉皮上的豬毛可用刮胡刀去掉，少許豬毛會在焯煮後露頭，可用刀刃刮淨。

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）17

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃（自制Q彈肉皮凍實惠衛生）18

“用愛制作美食，用心記錄美好；用簡單的做法呈現食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的蘋果，曾經當了18年英語老師，現在是“為愛下廚房”的家庭煮婦、美食作家、多平台特約美食原創作者、健康管理師、ACI國際注冊營養師。美食著作《百萬點擊量的家常菜》。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活堵漏王的配方是什麼
堵漏王是将硫鋁酸鹽水泥，石英粉，氧化鈣，纖維素等材料按比例調配好，再适當的添加些減水劑以及六偏磷酸等填加劑産品。其實不同品牌的堵漏王所使用的材料以及比例會不一樣，堵漏王常用于屋面，衛生間，道路工程等場... 2023-07-20
生活衛生間裡的小飛蟲哪裡來的
衛生間的小飛蟲從廁所，浴室洗臉盆，地闆積水，潮濕的抹布，地漏，下水道等地方滋生出來的，而且繁衍速度非常快，不僅會影響室内衛生，還會産生細菌，對人們的生活産生影響，而消滅小蟲可以用用剛燒開的熱水将溶液攪... 2023-07-20
生活耐火磚是什麼材料制成的
耐火磚可以由高鋁、白雲石、鎂鉻、尖晶石、抗剝落、磷酸鹽、碳化矽以及矽莫等材料制作而成。不同的材料制作成的耐火磚性能和使用條件也不盡相同。1、高鋁磚：氧化鋁含量大于75以上，耐火性和抗酸堿腐蝕性較高，适... 2023-07-20
生活電纜yz什麼意思
電纜yz是采用細直徑銅單線多股束合、複絞成導線後擠包橡皮絕緣層、經硫化後，多股絞合成攬，再擠包橡皮護套、硫化而形成的。電纜有很多種，其中yz中型橡套電纜因為有足夠的柔軟性，以便移動、彎曲、能承受一般機... 2023-07-20
生活卧室電視櫃最新款式多樣
卧室電視櫃最新款式有探頭式、嵌入式、地台式三種，1、探頭式電視櫃。探頭式電視櫃的設計是目前比較新的設計。這個設計方案是把電視直接挂在伸出的房梁上面。有一種影院般的感覺。你可以在家裡享受電影般的感覺。真... 2023-07-20
生活如何用饅頭做漢堡
第一、首先用刀将剛蒸好的饅頭對半切開，如下圖所示。小貼士大家在切饅頭的時候，最好選擇薄一點的刀而且速度要快，這樣才能保證切口的完整性和光滑度；另外還要注意的是上下兩半，一定切的厚度差不多會比較好。第二、然後用帶有形狀的瓶蓋在饅頭上按出一個空心的區域，如下圖所示。小貼士如果你們家暫時找不到合适的瓶蓋，... 2023-07-20
生活衛生間吊頂高度的标準尺寸是多少
一般吊頂高度設計在2.2米到2.4米之間就可以了，衛生間吊頂高度尺寸沒有明确要求，主要是和衛生間的大小有關系，還有看自己的裝修風格。如果衛生間比較大，吊頂過高會顯得比較空蕩蕩，如果衛生間比較小的話，又... 2023-07-20
生活客廳燈不亮了有哪些原因
客廳燈不亮有開關，線路和燈管的問題。1、開關：客廳燈不亮的第一種原因是開關不亮，表明線路的閉合有問題，這是屬于開關故障的問題，開關會接觸不良2、第二是線路的問題，可以找專業維修師傅來進行維修。3、燈管... 2023-07-20
生活超細纖維是什麼材質
超細纖維主要有超細天然纖維和超細合成纖維材質。超細天然纖維主要是由動物的纖維組成包括有蜘蛛絲、蠶絲、皮革、動物絨毛、植物纖維等，超細合成纖維主要是由聚酯、聚酰胺、聚丙烯腈、聚丙烯、聚四氟乙以及玻璃纖維... 2023-07-20
生活衛生間門口牆面返潮怎麼處理
1、衛生間如果間牆面上隻是輕微返潮，可以放置一些幹燥劑或者經常開窗通風。2、如果是因為衛生間牆面的防水層沒有破損或者施工時沒有處理好，導緻使用中有水滲入牆面,導緻衛生間牆面出現返潮,需要把返潮的牆壁局... 2023-07-20
生活無窗衛生間通風設計
安排風管道。無窗的衛生間通風是非常困難的，一般是打開門略微通一下風。想要在無窗衛生間實現通風效果，要采取其他手段。一般在衛生間裡都會安有取暖設施，比如風暖浴霸。這些取暖設施一般會加裝一個排風管道。從而... 2023-07-20
生活防盜門關門的時候聲音大怎麼辦
防盜門關門聲音大：一是暗鉸鍊軸承壞掉。二：門扇和門框間隙小有刮蹭。三是鎖具和閉門器的問題。解決辦法：一、暗鉸鍊上的軸承壞了，使門扇鉸鍊與門框上的鉸鍊盒軸摩擦造成的聲音，可以加潤滑油解決，如果還是不行直... 2023-07-20
生活新房客廳放什麼植物好
新房客廳放吊蘭、仙人球特别好，可以吸收甲醛、化解煞氣。1、吊蘭。吊蘭的觀賞和淨化功能非常好。一般來說吊蘭的葉子可以有效的吸收空氣中的有害物質，比如空氣中的甲醛和一氧化碳，而吊蘭還可以在弱光下進行光合作... 2023-07-20
生活客廳安裝地插的利弊
利：1、安裝方便，可以适用于不同厚度的地闆。2、使用方便，一般關閉後不會阻礙物體的活動或移動。3、外觀美麗，可以跟地闆完美的融為一體。弊：1、品種太單一，應用範圍小，隻适用于特殊的要求。2、容易絆人，... 2023-07-20
生活雨虹防水塗料怎樣使用
首先将雨虹防水塗料倒入容器中，邊攪拌邊慢慢加入雨虹粉末，攪拌3到5分鐘形成均勻的漿料就可以了，但是需要注意的是要保證膠料中不能有顆粒。然後再把需要做防水的地方清理幹淨，用刷子或滾刷把雨虹防水刷在地面，... 2023-07-20
生活 sus304什麼意思
304不鏽鋼。Sus304是按照美國标準給這類不鏽鋼的一種統稱或者編号。Sus304不鏽鋼相比于傳統的不鏽鋼具有更強的防腐蝕性和硬度并且其在冷熱環境下均可以被塑形，被廣泛應用于車床零件制造，工業設備的... 2023-07-20
生活烤鴨的做法大全
第一、準備一隻整鴨，将鴨子洗淨，鴨腳、鴨頭切掉，用鹽将鴨子全身都擦一遍，然後将醬油、八角、花椒、姜、鹽、料酒、桂皮放入，塗抹均勻，放到冰箱裡腌制24小時。第二、24小時後将腌制好的鴨子取出，放到陰涼通風的地方将鴨風幹，風幹至表皮幹燥透亮，用手擠壓不出水。第三、接着蜂蜜加清水稀釋，均勻的塗抹到鴨身上，... 2023-07-20
生活怎樣做美味的土豆毛豆炒香腸
第一、準備一個土豆洗淨；準備适量毛豆，去除外皮，洗淨後，控幹水分；再準備适量青椒和香腸備用。第二、将土豆去除外皮，切成片；再将青椒切成塊，香腸切片，放入盤中備用。第三、炒鍋中放入适量油，油熱後，将毛豆放入鍋中，炒一下，炒至毛豆變色。第四、将青椒塊放入鍋中，和毛豆一起翻炒一下，然後将香腸片兒也倒入鍋中... 2023-07-20
生活風幕機的作用
風幕機可以創造舒适的室内環境，防止冷暖氣外流，防蟲防塵以及均衡室溫。風幕機能夠節能省電、促進室内空氣循環，保持清新空氣，為我們提供舒适的室内環境。另外也可以有效防止冷暖氣外洩，節約能源，改善環境。并... 2023-07-20
生活珍珠菜怎麼種植
1、種植時間的選擇。想要種植珍珠菜的話，我們一般最好選擇在春天種植，這個季節的溫度氣候是比較适合種植珍珠菜的，珍珠菜屬于入侵物種，原先并不在我國的領土内出現，是後期才有的。2、種植地點的選擇。一般珍珠菜選擇種植在山坡或者路旁是比較常見的，因為珍珠菜的适應能力是很強的，所以，我們一般也不需要找個特别好... 2023-07-20
生活木地闆打蠟的正确步驟
首先要将木質地闆進行徹底清潔，在清潔時最好使用吸塵器，這樣可以将木質地闆表面的細小的灰塵都進行吸附，然後再用地闆的清潔劑再進行仔細的清潔。等待地闆的表面完全幹燥之後，就可以開始進行打蠟，在打蠟時要先将... 2023-07-20
生活紅燒鲶魚的家常做法
第一、把食材準備好，鲶魚一條、老豆腐一塊、香菜兩根。第二、老豆腐清洗一下，切成薄片。第三、鲶魚切成兩厘米厚，清洗幹淨，加入少許料酒、鹽，腌制半小時。第四、姜切成薄片，最好用老姜。香菜清洗幹淨，切段，備用。第五、熱鍋下油，放入姜片煸香，然後把腌制好的鲶魚倒入鍋中，加入适量的醬油和耗油，小火把鲶魚的兩面... 2023-07-20
生活外牆漆可以刷内牆嗎
外牆漆是可以刷内牆的，但必須滿足環保系數達标和油漆有保障兩個條件。第一個條件是環保系數達标，在油漆中或多或少都會有甲醛的存在，所以一定要達到環保系數，如果環保系數無法達标，還要刷内牆的話，那甲醛會對居... 2023-07-20
生活自粘pvc地闆膠怎麼清除
若地面粘有少量PVC地闆膠，則可以使用一塊兒幹淨的抹布，沾取适量的中性清潔劑，在粘有地闆膠的位置進行擦拭，擦拭過程中可适當用力，直至将其清洗清除幹。，若地闆膠較厚較多，可使用打磨機将表面膠質進行打磨，... 2023-07-20
生活橡木與白橡木的區别
橡木和白橡木的概念範圍有所不同。橡木屬于一般範圍，白橡木屬于細分範圍。白橡木是橡木的一種。白橡樹是一種橡樹，白橡樹和紅橡樹統稱為橡樹。因為它的材料又硬又重，并且它的花紋漂亮，所以它是用于制造家具，地闆... 2023-07-20
生活卧室吸頂燈怎麼換燈泡
先要把電源關閉，一般來說吸頂燈是由燈罩和底托組成的，要根據燈的型号來拆燈罩，可以通過旋轉或者是卡扣等方式将燈罩取下，拿下來後，會發現燈管的一頭已經發黑，而且不亮，那麼就證明要換燈泡了，然後把整流器上面... 2023-07-20
生活集成牆闆和門邊怎麼處理
1、可以做陰陽角處理。一般在集成牆闆和門邊的中間，是可以使用鋁合金制作的線條來做陰陽角處理的，這樣做出來的陰陽角樣子非常美觀，而且用陰陽角做的封邊過渡也非常自然，不會特别的生硬。2、可以使用收邊條處理... 2023-07-20
生活怎樣做美味的絲瓜西紅柿炖肉
第一、準備一根絲瓜，用清水洗淨；準備一個西紅柿洗淨；再準備适量五花肉，洗淨後放入盤中備用。第二、将絲瓜削去外皮，切成滾刀塊，放入盤中備用；将西紅柿也切成塊；再準備适量蔥，姜，蒜，洗淨後分别切成碎末，放入盤中備用。第三、将五花肉切成絲，加入适量蔥末，姜末，蒜末，适量鹽，雞精，五香粉，料酒，生抽，澱粉，... 2023-07-20
生活中間繼電器的作用有哪些
可以用來代替小型的接觸器，用來增加接點數量、容量，可以轉換接點的類型，還可以用來當開關的作用，消除幹擾電路的因素，還可以傳遞中間信号。分為靜态型和電磁型。靜态型用在保護和自動控制線路，特點是：可靠性高... 2023-07-20
生活地闆拆除及基層清理找平
1、地闆的拆除：地闆的拆除過程中要按照先後順序，先把邊邊角角拆掉，然後再從中心向外進行拆除，循序漸進，有秩序的進行地闆拆除的工程操作。如果是實木地闆的話，那拆除工藝就會比較複雜，要先拆除踢腳線，然後緩... 2023-07-20

tft每日頭條

> 生活

> 肉皮凍怎麼做才又脆又好吃

肉皮凍怎麼做才又脆又好吃

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注