兩者一起食用,可以增強人體免疫力、補充微量元素、蛋白質等。
綠豆中的蛋白質比雞肉多,鈣是雞肉的7倍,鐵是雞肉的4到5倍,并有豐富的維生素C、B群、胡蘿蔔。
棗含有豐富的維生素C、維生素P,除供鮮食外,常可以制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯,還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋。
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