色味俱全是指食物在色澤,香氣,味道方面一應俱全,多用于形容美味佳肴的,色香味俱全還是一道傳統的漢族名菜,屬于浙菜系,其色彩鮮豔,增加人的食欲。
色味俱全的色就是顔色鮮豔,香就是香氣撲鼻,味就是鮮美無比味道好極了,俱是都的意思。食欲可以由食物的刺激特性,如色、香、味和口感而引起。食欲與饑餓感相伴随,或是饑餓感的前奏。
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