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蛋烘糕怎麼做啊

知識 更新时间:2025-08-28 16:22:50

  用料:雞蛋1個,水70克,酵母1克,面粉70克,鹽少許,紅糖7克,白糖10克,紅豆沙适量

  步驟:

  1、打入雞蛋,攪拌均勻,倒入,糖,鹽,粉;

  2、攪拌成均勻面糊,蓋上保鮮膜靜置1-2小時;

  3、至面糊出現小氣泡;

  4、平底鍋刷薄油;

  5、舀一勺面糊,在鍋底攤開;

  6、中小火,烙至表面凝固成熟;

  7、放入适量紅豆沙;

  8、将餅皮鏟起,對折;

  9、出鍋。

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