木耳、雞蛋、胡蘿蔔、香菇一起搭配做水餃美味健康。木耳活血化瘀,含鐵量高,含有豐富的維生素K,抗腫瘤。雞蛋健腦益智,保護肝髒,預防癌症,延緩衰老。香菇防癌,抗氧化,對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘、減肥等。
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