胡姬花花生油選用的原料是山東青島的上品花生,粒粒飽滿,含油量高,香味濃郁,營養豐富。傳承古法小榨技藝之精髓,小批量壓榨花生油,隻取初榨花生油精華。依古法全烘烤的技藝,精确控制炒制的溫度,最大限度保留花生原始香味。低溫沉降與過濾控制法,盡可能地保留了花生的營養與香味,純淨無添加,濾得原始醇香。并參照古代儲藏的經驗,嚴格控溫,避光存放,花生原香妙藏于内,久而不變;胡姬花花生油的制作方法可以溯源到1918年。《膠澳志》有記載,公元1918年,青島榨油傳奇邁向新紀元,榨油工坊于奉天路落成,經祖輩工匠老師傅們的代代相傳,成就如今的正宗地道,世紀醇香。
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