1、水的化學成分如果按質量百分比看,含有11、11%的氫和88、89%的氧。如果按體積來看,則有兩份氫一份氧。單獨存在的水分子叫作單水分子,水分子發生締合可構成雙水分子、三水分子等。水的特性包括沸點高、蒸發熱大、熱容高、反常膨脹、良好溶劑、能不斷發生締合等。
2、水同其它物質一樣,受熱時體積增大,密度減小。純水在攝氏零度時密度為999、87千克/立方米,在沸點時水的密度為958、38千克/立方米,密度減小4%。
3、水的凍結溫度随壓力的增大而降低。大約每升高130個大氣壓,水的凍結溫度降低1攝氏度。水的這種特性使大洋深的水不會凍結。
4、水的沸點與壓力成直線變化關系。沸點随壓力的增加而升高。
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