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冷凍八爪魚怎麼處理

知識 更新时间:2026-02-12 03:11:50

  冷凍的八爪魚應該清洗的方法是化開後把肚子剪開去内髒,背部有一根透明的骨片,還有吸盤和觸須之間的嘴也要去掉,八爪魚要搓一搓,最好用鹽搓,用力搓,八爪魚身上有黏黏的東西,搓一搓,開水燙一下,燙一下才會縮水,八爪魚身體裡水分多。八爪魚宜于爆,炒,炝,拌,尤以涼拌為美。也可幹制成八爪魚幹,熟八帶。

  八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,并還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛磺酸。

  八爪魚性平、味甘鹹,入肝、脾、腎經;具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。

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